СЫРНОЕ СУФЛЕ-МОРОЖЕНОЕ
Это невероятный, теперь мой любимый десерт! Если не имеете ничего против слегка солоноватого вкуса в десерте и ради хорошей сырной тарелки готовы отказаться от многого - это ваш рецепт! Разновидности сыра варьируйте на свой вкус. Главное - сыр должен хорошо плавиться.
Состав и приготовление :
🧀Сыр 150 г
🥛Сливки 33% 300 г
🥚Желток 4 шт
🥄Сахарозаменитель, ванилин по вкусу
Приготовление:
Сыр натереть на терке и смешать в сотейнике со сливками
Поставить на медленный огонь и уваривать массу до однородного состояния, постоянно помешивая
В отдельной миске смешать желтки с сахарозаменителем и ванилином, влить тонкой струйкой в сырную массу и продолжить уваривать до загустения
Разлить по формам, остудить и убрать в холодильник до застывания массы, или убрать в морозилку на пару часов для получения мороженого 👍
У меня вышло 6 штук. Поверьте, это очень вкусно!
Примерное КБЖУ на 1 шт (90 г): 287/11/26/2
Если понравился рецепт, буду рада ❤ и 💬
Готовьте с удовольствием!
Автор 🎥 @ketoparanoia